ঝটপট চিকেন কাবাব রেসেপি-জেনে রাখুন
চিকেন কাবাবঃ কম বেশী বেশীর ছোট বাচ্চাদের কাছে চিকেন কাবাব খুবি পছন্দের একটি খাবার শুধু বাচ্চা নয় সাথে বড়দেরও প্রিয়।
ইজি পদ্ধতিতে চিকেন কাবাব ভিডিও সহ দেখুন
চিকেন কাবাব অনেক টাই অন্য কাবাবের মতন সেম উপকরণ দিয়ে বানাতে হয় শুধু মাএ কিছু ভিন্নতার জন্য খাবারের স্বাদ আলাদা ।কথা না বারিয়ে কি কি উপকরণ লাগছে চিকেন কাবাবে চলুন দেখে নেই ।
উপকরণ :
মুরগির মাংস -২০০ গ্রাম(হাড় ছাড়া)
বুটের ডাল -৫০ গ্রাম
ডিম- ১ টি
ভাজা জিরা ফাঁকি -১ চা চামচ
লবণ -পরিমাপ মতন
ব্রেড ক্রাম্ব-১ কাপ
পেয়াজ কুচি-১ কাপ
ধনিয়াপাতা কুচি-(অপশনাল)
কাঁচামরিচ কুচি- ৪-৫ টা
সয়াবিন তেল-ভাজার জন্য
প্রস্তুত প্রণালী :
প্রথমে বুটের ডাল ও চিকেন ভাল করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে একটি পাএ মধ্য দিয়ে এতে একটু লবণ, পেয়াজ বাটা, হলুদ মরিচ ও ধনিয়া গুড়ো সামান্য দিয়ে মাখিয়ে পানি দিয়ে চুলাই সিদ্ধ করে পানি শুখিয়ে মিহি করে বেটে অথবা ব্লেন্ড করে আস্তে আস্তে উপকরণ দিয়ে ডিম আর ব্রেড ক্রাম্ব বাদে সব মিক্স করে চপ আকারে বানিয়ে ফেটিয়ে রাখা ডিমে চুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বে গরিয়ে চুলাই তেল গরম করে আস্তে আস্তে লো হিটে সব গুলো চপ ভেজে নিন ব্যাস হয়ে গেলো মজাদার চিকেন চপ।
ভাত, পোলাও বা সস দিয়ে চাইলে খিচুড়ি দিয়েও খেতে পারেন।
(খুব বেশী কিছু চাই না শুধু মাএ কমেন্ট দিয়ে অনুপ্রাণিত করবেন আপনার একটা কমেন্ট আমাদের কে কতটা যে আনন্দ আর উৎসাহ দেয় তা বলে বুঝাতে পাড়ব না। আপনাদের যদি রান্না নিয়ে কোন প্রকার প্রশ্ন থাকে তাহলে জানাবেন এমনকি যদি রান্নার কোন অনুরোধ থাকে তাও জানাতে পারেন আপনাদের আনুরোদের রান্না গুলো নিয়ে হাজির হবো আর এই পেজে সাবস্ক্রাইব করে একটিভ থাকুন……ধন্যবাদ পোস্ট গুলো পড়ার জন্য)
