চুলায় তৈরি করে ফেলুন মজাদার পিজ্জা

চুলায় পিজ্জা তৈরিঃ ছোট থেকে বড় কেউ বাকি নেই যে পিজ্জা পছন্দ করে না।ফাস্ট ফুড আইটেমের মধ্য অন্যতম হল পিজ্জা দেশ থেকে বিদেশ এমন কোন স্থান নেই যা এই পিজ্জার জনপ্রিয়তা নেই।বাহিরের খাবারে নানা রকমের ফ্যাট, নিজ হাতে যদি ক্যালরি মেপে ঘরেই পিজ্জা তৈরি করা যায় তো মন্দ হয় না…

চুলায় পিজ্জা তৈরি উপকরণ :

চুলায় পিজ্জা তৈরি- ডো তৈরি-

প্রথমে ইষ্ট সামান্য গরম পানি দিয়ে ভিজিয়ে রেখে ময়দা লবণ ও ডিমের সাদা অংশ  দিয়ে মেখে ইষ্ট দিয়ে মাখিয়ে সফট ডো তৈরি করে ভাল করে ঢেকে গরম স্থানে যেমন চুলার পাশে এমন জায়গায় রাখতে হবে।

চুলায় পিজ্জা তৈরি- পিজ্জা কিমা উপকরণ :

চুলায় পিজ্জা তৈরি প্রস্তুত প্রণালী :

পিজ্জা ডো ফুলে ডাবল হয়ে আছে হাত দিয়ে চেপে বাতাস বের করে একটা পিজ্জা ব্রেডের মতন হাত দিয়ে ছড়িয়ে ছড়িয়ে রুটি তৈরি করতে হবে।চিকেন হালকা ফ্রাইং করে নিন ব্ল্যাক পেপার দিয়ে চাইলে সব সবজি গুলোই ফ্যাইং করে নিতে পাড়েন। আপনার রুচি অনুযায়ী। পিজ্জা প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে তৈরি করা পিজ্জা বান কাটা চামচ দিয়ে কেঁচে  দিয়ে পিজ্জা সস পুরোটা দিয়ে তার উপর হাফ চিজ স্লাইস দিয়ে নিজের মতন  করে চিকেন ও সবজি দিয়ে উপরে অরিগানো ও ব্ল্যাক পেপার ছিটিয়ে বাকি চিজ দিয়ে অভেন বা চুলাই হালকা আচে দিয়ে ঢেকে দিন ১৫-২০ মিনিটের জন্য।যখন চিজ পুরোটা গলে দারুন সুগন্ধ বের হবে নামিয়ে নিজের মতন স্লাইস করে পরিবেশন করুন সাথে টমেটো সস বা মেয়োনিস দিয়ে।

(আমি আমার রুচি অনুসারে পরিমাপ বলেছি আপনারা আপনাদের রুচি মতন কম বেশি করে তৈরি করবেন …পরবতী পোস্ট পাওয়ার জন্য ফেসবুক পেজে লাইক দিয়ে আমাদের সাথেই থাকুন …ধন্যবাদ)