দারুন স্বাদের পাউরুটি হালুয়া তৈরি করুন

মজাদার পাউরুটি হালুয়া তৈরি করুন খুব সহজেঃ

খুবি আনকমন একটি খাবার পাউরুটির হালুয়া। খুব অল্প খরচে এই পাউরুটি হালুয়া তৈরি করা যায়।সাধারণত বাসায় দুধ, চিনি,পাউরুটি থাকেই তাই যে কোন সময় খুব কম সময়ে এই মজাদার খাবার তৈরি করে তাক লাগিয়ে দিন।

দারুন স্বাদের পাউরুটি হালুয়া তৈরি করুন
দারুন স্বাদের পাউরুটি হালুয়া তৈরি করুন

উপকরণ :
পাউরুটি – ৮/১০ পিছ
খাটি ঘি- ২৫০ গ্রাম
চিনি – ২৫০ গ্রাম
তেয়াজ পাতা- ২ টা
এলাচ গুঁড়ো – ১ চা চামচ
দারুচিনি – ২ খন্ড
তরল দুধ- ১ কেজি
কিসমিস – ১/২ কাপ
বাদাম – ( পরিবেশনের জন্য)
মোরব্বা -(ডেকোরেশনের জন্য)
ফ্রুট কালার/জাফরান

প্রস্তুত প্রণালী :
১।কয়েক প্রকারের বাদাম কুচি ঘি দিয়ে ভেজে উঠিয়ে পাউরুটি টুকরো ঘি এ ভেজে দুধ দিয়ে ১০ মিনিট নেড়ে রুটি ও দুধ মিক্স করে চিনি দিয়ে দিতে হবে।সাথে দারুচিনি ও তেয়াজপাতা দিতে হবে।

২।যখন হালুয়া মাখা মাখা হবে তখন ফুড কালার দিয়ে মিক্সকরে এলাচ পাউডার দিয়ে গরম মসলা গুলো ওঠিয়ে ফেলুন।

৩।বাকি ঘি দিয়ে দিন বেশ কিছু সময় নেড়ে ভেজে রাখা বাদাম দিয়ে দেন কিছু সময় নেড়ে যখন কড়াই থেকে হালুয়া উঠে আসবে তখন নামিয়ে নিজের পছন্দমত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

বোনাস টিপস:
* পাউরুটি হালুয়ার তৈরি করতে একটু বেশি দুধ ব্যবহার করতে হবে।
* জাফরান দিলে বেশ ভাল সুগন্ধি আসে আর কালারো ভাল আসে।

(রেসেপি সম্পর্ক যে কোন মতামত চাই আর আপনাদের প্রিয় রেসেপি গুলো আমাদের সাথে শেয়ার করুন কমেন্টের মাধ্যমে)

nahida

About nahida

আমি নাহিদা ইসলাম। আমি একজন শখের রাঁধুনি। ছোট বেলা থেকেই রান্নার প্রতি আমার অনেক আগ্রহ ছিল। ছোট থেকেই মায়ের কাছ থেকে রান্না শিখেছি। সেই সাথে বিভিন্ন বই, টিভি অনুষ্ঠান, ম্যাগাজিন থেকে অনেক রকমের রান্না আমি শিখেছি। এছাড়া আমার নিজের বানানো বেশ কিছু রান্নার টিপস রয়েছে যা আমি নিয়মিত আমার এই রান্না বিষয়ক ব্লগ সাইটে প্রকাশ করবো। আমি রান্নার পাশাপাশি, রুপচর্চা এবং ঘরের সকল ধরনের কাজের টিপস এই ব্লগে প্রকাশ করবো। যে কোন মজাদার রান্না, বিউটি টিপস জানতে চাইলে আমার ব্লগ সাবস্ক্রাইব করুন। সবাইকে অনেক ধন্যবাদ।
View all posts by nahida →

1 thought on “দারুন স্বাদের পাউরুটি হালুয়া তৈরি করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *